Glutenfritt asiatiska såser

En härlig blandning av söt plommon och kryddig ingefära som passar bra till dim sum, friterade rätter och grillat. Enkel att använda i storkök, catering eller butik.

Fisksås kallas "Asiens salt" och ersätter saltet i det thailändska köket. En favorit i många kök som dessutom sällan lämnar gästen missnöjd. Lämpad för restaurang och storkök.

Tikka Cooking Sauce från Patak. Krämig sås gjord på tomater och karäkteristiska kryddor. Klassisker i det indiska köken som bas till grytan tikka masala. För restauranger, foodtrucks och hotell.

Ger mörkare färg till såser, soppor och bröd utan att påverka smaken. Enkel att dosera direkt från burken. Vanlig i butikshyllor för hushåll som gillar matlagning.

En söt och kryddig sås med inslag av ingefära, chili och gochujang. Passar utmärkt som topping eller BBQ-sås till wok, kyckling, hamburgare och grönsaker.

En het sås med chili, vitlök och fermenterade toner som ger rätter extra sting. Passar som topping, dressing eller marinad och levereras i en smidig flaska.

Syrlig woksås som passar till klassisk thailändsk nudelrätt med kyckling, kål och ägg.

Fisksås i flaska med fermenterad ansjovis. Ger sälta och umami till asiatiska rätter som wok och soppor. Passar butik, café och mindre restaurang.

En krämig sås med tomat, yoghurt och kryddor som ger en mild indisk smak. Vegetarisk och glutenfri, enkel att värma och passar både i kök och butik.

En krämig sås med tomat och smör, kryddad med bockhornsklöver och koriander. Vegetarisk och glutenfri.

En tunnflytande sås med tydlig syra från citrus och sälta från soja. Passar som dip, marinad eller dressing till rå fisk, grönsaker och kalla rätter.

Kall sås med sälta från soja och mild hetta från wasabi. Används som dip eller smaksättare i asiatisk mat. Levereras i liten plastburk.

Smakrik sås med balanserad hetta och umami. Används som topping, marinad eller smaksättare till kalla och varma rätter.